Cheval Blanc

Sinds 1996 ligt in de winkelstraat van Heemstede een van de parels van Noord-Holland. Dit geprezen restaurant weet precies hoe het zijn gasten moet behandelen, eigenaar en gastheer Ton Nelissen zorgt ervoor dat gastvrijheid en dienstverlening voorop staan. Naast de uitmuntende service, behaalt het eten ook al jaren constant een hoog niveau. Sinds 2007 heeft Cheval Blanc een Michelinster en is het chefkok Huub van der Velden die verzekert dat elk gerecht van hoog niveau is.  Door de juiste seizoensgroenten te kiezen en door klassieke en moderne kooktechnieken toe te passen, vernieuwt hij de klassieke Franse keuken.